さやいんげんとシャコ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんは筋を取り、半分に切る

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、いんげんを入れて強火で全体に油がなじむように炒める。じゃこを加えてさっと炒め、酒をふり、みりん、しょうゆと分量外の水大さじ2を加えてふたをし、中火で2～3分煮る

3. 3

   器に盛っていりごまをふりかけて完成