お揚げさん入りお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんじんと大根は薄くいちょう切りにします。ネギは2～3cm幅に輪切りにし、油揚げは油抜きをしたその後に、縦に細く切ります。
- 2 鍋に水を入れて、にんじん・大根を中火で煮ていきます。沸騰したら弱火にして切ったネギを入れて約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、カツオだしの素・味噌を入れて味を整えて最後に油揚げを入れれば完成です。
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