なすのお味噌汁 レシピ・作り方

なすのお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
初心者エリー
初心者エリー
ナスが入ったお味噌汁です(^-^)

材料(1人分)

  • 180ml
  • カツオだしの素 小さじ1~2
  • 味噌 大さじ2~3
  • ナス 2分の1本
  • 玉ねぎ 4分の1

作り方

  1. 1 ナスは洗って横に輪切りにします。玉ねぎは縦に1cm幅に切ります。
  2. 2 鍋に水を入れて、ナスと玉ねぎを中火で煮込みます。沸騰してきたら弱火にして、約5分ほど煮込みます。
  3. 3 ナスが柔らかくなるまで煮込んだら、カツオだしの素を入れて味噌を溶いて味を整えれば完成です。

きっかけ

ナスが安かったのでお味噌汁に入れちゃいました(*’ω’*)

  • レシピID:1510025128
  • 公開日:2020/04/30
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カテゴリ
なすの味噌汁夕食の献立(晩御飯)玉ねぎ
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