真ダラのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは縦に2・3cmに切り、えのきは石づきを取り、手でほぐして切らないでおく。
   
   真ダラはキッチンペーパーで水気を取り、塩とこしょうを表裏にかけます。

2. 2

   真ダラよりふた周りほど大きいアルミホイルにバター(マーガリンでもOK)を中央に塗ります。

3. 3

   バターを塗った所に真ダラを置き、周りに玉ねぎとえのきをのせて包みます。

4. 4

   フライパンにお茶碗1杯程の水を入れて、真ダラを包んだアルミホイルを置いて蓋をして中火で7分～10分ほど蒸して出来上がりです。