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柚子なますレシピ・作り方

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約10分
300円前後

柚子風味でうまうま〜

材料（5人分）

大根: 1/4本

人参: 1/5本

柚子: 1/2個

塩: 小1

酢: 大4

砂糖: 大2

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作り方

1

大根人参を細切りにし
塩を振って軽く混ぜ5分置く

しんなりしたら硬く絞る
2

酢砂糖柚子絞り汁を合わせる
3

絞った大根人参と柚子皮細切りと
“2”の合わせ酢を
混ぜて合わせて
完成〜

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根人参はしっかり絞ってね

きっかけ

なますにアクセント付けたくて

公開日：2020/01/04

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カテゴリ: 簡単おせち料理にんじん大根なます

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