かぼちゃとお麩のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃとほうれん草は2cm幅に切り、大根はいちょう切りにそれぞれ切っていきましょう。

2. 2

   お鍋に水をはり、かぼちゃと大根を入れて弱火～中火で柔らかくなるまで煮込みます。

3. 3

   かぼちゃを1個鍋から出し、爪楊枝で柔らかくなったから刺して確認し、火が通ったらほうれん草も入れます。ほうれん草がしんなりするまで弱火で煮込みます。

4. 4

   ほうれん草がしんなりしたら火を止め、カツオだしの素を入れた後に味噌を入れます。

5. 5

   最後に、お麩を入れれば完成です。