椎茸と温野菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、アスパラガス、ブロッコリーと椎茸を食べやすいサイズにカットします。ニンジンは皮を剥き、食べやすいサイズに切ります。

2. 2

   人参とブロッコリーの茎の部分を先に蒸します。8割程火が通ったら、キャベツ、椎茸、アスパラガス、ブロッコリーの葉の部分を加えて更に蒸します。

3. 3

   粗熱を取り、皿に盛ります。最後にポン酢をかけて完成。