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半熟たまごのぬか漬けレシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

煮卵も良いけど、ぬか漬け卵も美味しい！
塩気が効いておつまみにぴったりです。

みんながつくった数 4件

材料（3人分）

卵: 3個

ぬか床: 浸かるくらいの量

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作り方

1

半熟たまごを作る。

小鍋にたまご3個(好きなだけ)と、かぶるくらいの水を入れて火にかける。

箸でくるくるたまごを回しながら、沸騰したら7分茹で、冷水にさらす。
2

ぬか漬けにする。

殻をむいたたまごをぬか床に押し込むように入れて1日漬ける。

ぬかを洗い流して出来上がり。
3

★お役立ちメモ★

)ぬか床作りに挑戦」のレシピはこちら↓
レシピID：1510021797

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいと聞いたので試してみました。

公開日：2019/04/09

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関連情報

カテゴリ: 半熟卵ぬかづけ（糠漬け）煮卵ゆで卵その他の卵料理

料理名: 半熟たまごのぬか漬け

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

つくったよレポート（ 3 件）

2021/05/19 15:23

いい感じに風味が付いて美味しかったです！

リンカママ

2020/06/18 22:50

おいしかったです♪

しーた部長

半熟具合が絶妙で美味しそうですね。レポありがとうございます。

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