菜の花のすりごま和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菜の花 1束
- すりごま 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 中さじ1
作り方
- 1 菜の花をよく洗い、根の部分を取って、食べやすい大きさにカットします。
- 2 沸騰したお湯に茎の部分を入れます。1分ほどしたら葉の部分を入れます。
- 3 火が通ったらザルにあけ、十分に水気を絞ります。醤油、砂糖、すりごまを絡めて完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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