フードプロセッサーで簡単♪ほくほくかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

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mami's
面倒な裏ごしもフードプロセッサーを使えば皮をむかずに簡単にできますよ♪

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4カット
〇パン粉(衣用)
大さじ5くらい
〇卵(衣用)
1個
〇小麦粉(衣用)
大さじ2くらい
サラダ油(揚げ用)
適量
コンソメ顆粒
小さじ2

作り方

  1. 1
    かぼちゃは洗って種を取り、皮をむかずに、
    3㎝くらいにカットしそのままレンジで6分程柔らかくなるまで加熱します。
    (皮が柔らかくなるまで加熱します。)
  2. 2
    かぼちゃの粗熱が取れたら、
    フードプロセッサーにかぼちゃ、コンソメを分量分いれ、
    スイッチオン♪
  3. 3
    かぼちゃがペースト状になったら、
    フードプロセッサーからかぼちゃを出し、
    コロッケ型に平たく成型します♪
  4. 4
    バットに〇の材料を別けて入れ、
    小麦粉、卵、パン粉の順でつけていきます。
  5. 5
    170度~180度くらいの油で表面がきつね色になるまで揚げ、完成です。

おいしくなるコツ

お好みでソースをかけて食べてくださいね♪

きっかけ

かぼちゃを皮ごと使いたくて、フードプロセッサーで作ると一瞬で裏ごしが出来ました♪

公開日:2019/03/10

関連情報

カテゴリ
かぼちゃコロッケパーティー料理・ホームパーティ300円前後の節約料理
関連キーワード
かぼちゃ コロッケ 子供 かぼちゃコロッケ

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