時短で美味しく炊ける！お鍋で炊飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いでざるに上げ、お米と同量の水を入れて30分〜1時間吸水させておく。
   
   お米1合=180ml
   お米2合=360ml
   お米3合=540ml

2. 2

   蓋をして強火で1〜2分、沸騰して蒸気が吹き出したら、直ぐに弱火にしてタイマーを7分でセットする。
   
   1合→7分
   2合→8分
   3合→9分

3. 3

   タイマーが鳴ったら火を止める。
   蒸らし時間として再度同じ時間タイマーをセットする。
   
   1合→7分
   2合→8分
   3合→9分

4. 4

   底から混ぜて、ホカホカ炊きたてをよそる。
   
   すぐに食べない場合は、一旦ご飯を混ぜて水分を飛ばし、蓋を閉めておく。