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ブリの醤油煮 レシピ・作り方

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Yavoo!
ブリの美味しい季節になってきました

材料（3人分）

ブリ切り身
三切れ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
水
50cc
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作り方

  1. 1
    ブリは軽く水で血を落とし、鍋に並べます。
  2. 2
    水と砂糖を入れ、弱火でじっくりとブリに火を通します。
  3. 3
    ブリに火が通ったら、酒、みりん、醤油を入れて味付けします。味がしみてきたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブリが崩れないよう、そっと扱ってください

きっかけ

普段のご飯のおかずとして作りました。

公開日：2018/11/02
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関連情報

カテゴリ
ぶり

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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