材料（4人分）
- 豆鯵
- 16匹
- 唐揚げ粉
- 100g
- 揚げ油
- 1000cc
作り方
-
- 1
- 豆鯵(15cmくらいの小さい鯵)の内臓を取ります。ぜいごやヒレはそのままでも大丈夫です
-
- 2
- ジップロックに唐揚げ粉を入れます。水気を切った鯵を入れ、よくふって唐揚げ粉をまぶします
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- 3
- 揚げ油を180度位に熱し、カラッとするまであげます。油を切って完成
おいしくなるコツ
油はサラダ油やキャノーラ油がいいと思います
きっかけ
たくさん鯵が釣れたので作りました
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