お豆腐でボリューム卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を細かく崩してボウルに入れ、卵を割り入れてしっかり溶きます。

2. 2

   ほんだしと、お好みで薄口しょうゆも加え、刻み葱も入れてよく混ぜます。

3. 3

   卵焼き用のフライパンに油(分量外)をしき、2の1/3〜1/2量を流し入れます。

4. 4

   普通の卵焼きを作るのと同じ要領で、巻く→残りの液を流し入れる→巻くを繰り返します。

5. 5

   形を整えながら弱火で中まで火が通るまで焼いて、完成です。