デパ地下の味★蓮根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は薄いいちょう切りにし、人参は薄い半月切りに、きゅうりは薄い輪切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて熱し、蓮根と人参を加えて全体に油が回る様に炒めます。

3. 3

   全体に油が回ったら★印の調味料と炒りごま大さじ１を加え、強火で１分程炒めます。

4. 4

   １分程炒めたらフライパンからボールに移します。

5. 5

   ④のボールに◎印の調味料ときゅうりを加えてよーく混ぜ合わせます。

6. 6

   ⑤に残りの炒りごま大さじ１を指先で潰しながら加え、ざっと混ぜたらラップをして冷蔵庫で1時間程冷やして味を馴染ませます。

7. 7

   しっかり冷えて味が馴染んだら完成です。
   お皿に盛って召し上がれ(*´꒳`*)