お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りに、マッシュルームは薄くスライスし、牛薄切り肉は食べ易い幅に切ります。

2. 2

   鍋にバター・おろしニンニク・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

3. 3

   ①の牛薄切り肉に◎印の薄力粉を満遍なくたっぷりとまぶします。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加え、ほぐしながら炒めます。

5. 5

   牛肉に火が通ったらマッシュルームを加えてざっと炒めます。

6. 6

   ⑤に★印の材料を加えます。

7. 7

   時々かき混ぜながら１５分程煮込みます。

8. 8

   生クリームに酢を加えてかき混ぜます。
   これがサワークリームの代わりになります♫

9. 9

   １５分程煮込んだら⑧を加えてかき混ぜ、５分追加で煮込みます。

10. 10

    ５分経ったら火を止めます

11. 11

    後は白米orバターライスを盛ったお皿に⑩をたっぷりよそって完成です。