オーブン使用☆焼チュロス レシピ・作り方

オーブン使用☆焼チュロス
  • 約1時間
みさきらりんず
みさきらりんず
ちょっぴりヘルシーな油で揚げない焼きチュロスです。

材料(4〜5人分)

  • 薄力粉 50g
  • 強力粉 50g
  • 有塩バター 30g
  • 牛乳 160g
  • 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油又は溶かしバター 適量
  • グラニュー糖(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1 薄力粉・強力粉をボールに入れて泡立器でしっかり撹拌します。
  2. 2 鍋に牛乳・砂糖・バターを入れて沸騰させ、沸騰したら①を一気に加えます。
  3. 3 火加減を極弱火にして しっかり練り混ぜます。
  4. 4 生地が滑らかになったら火を止め、溶いた卵を3〜4回に分けて加え、しっかり練り混ぜます。
  5. 5 溶き卵が完全に混ざって生地が滑らかになったら練るは終了です。
  6. 6 星型の金口を付けた絞り袋に生地を詰め、オーブンシートを敷いた天板に15cm程の長さに絞り出します。
  7. 7 生地を絞り出したらサラダ油又は溶かしバターをハケで塗り、180度に予熱したオーブンで15分焼きます。
  8. 8 焼き上がったら直ぐにオーブンから取り出し、グラニュー糖と一緒にビニール袋に入れてシャカシャカと振り、グラニュー糖をしっかりとまぶします。
    粗熱を取る必要はありません。
  9. 9 グラニュー糖が馴染んだらビニール袋から取り出し、完成です。

きっかけ

普通の揚げチュロスも美味しいけれど、カロリーを抑えようとオーブンで焼き上げました。

おいしくなるコツ

焼き時間に気をつける事と焼き上がったら直ぐにオーブンから出してグラニュー糖をまぶす事。 焼き過ぎたり、焼き上がったてから庫内に置いておくと固いクッキーになってしまいます(´ー`)

  • レシピID:1510018778
  • 公開日:2017/08/05

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つくったよレポート(2件)

  • kokoa1221
    kokoa1221
    2020/06/07 21:48
    オーブン使用☆焼チュロス
    美味しく出来ました。ありがとうございました。
  • randebu-!
    randebu-!
    2018/04/29 17:47
    オーブン使用☆焼チュロス
    いつもは、揚げるチュロスですが、
    焼きチュロスもいいですね!
    メープルシロップをかけて、頂きました!

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