★チンゲン菜とハムのクリーム煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は食べやすい大きさにざく切りにし、ハムは１cmの幅に切り、しめじは石づきを切り落として手でほぐします。

2. 2

   フライパンにサラダ油とおろしニンニクを入れて香りが立つまで炒めたら、チンゲン菜の葉っぱの部分を残した①を加えて炒めます。

3. 3

   しめじがしんなりしてきたら牛乳・◎印の調味料を加えて、混ぜながら煮込みます。

4. 4

   チンゲン菜の茎の部分が透き通ってきたら葉っぱの部分を加えてかき混ぜます。

5. 5

   葉っぱがしんなりしたら、☆印の水溶き片栗粉を加え、トロミが付いたら火から下ろします。

6. 6

   後は器に盛って黒胡椒を少々振りかけ、完成です。