材料（３〜４人分）
- こしあん
- ２００ｇ
- 水
- ２００ml
- 砂糖
- ３０ｇ
- 粉寒天
- ２ｇ
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 小鍋に水・粉寒天・砂糖・塩を入れてかき混ぜながら沸騰するまで火に掛け、しっかり粉寒天を煮溶かします。
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- 2
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- 沸騰してから１分程したら火を止め、あんこを加えて よくかき混ぜます。
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- 3
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- あんこがしっかり溶けたら 四角い容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
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- 4
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- 固まったら冷蔵庫から取り出し切り分けます。
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- 5
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- 後はお皿に取り分け、完成です。
おいしくなるコツ
粉寒天は必ず沸騰させて煮溶かす事。
きっかけ
あんこが冷蔵庫にあったので、他の材料無しで直ぐ作れるモノを…と考え作ってみました。