もやしとキャベツたっぷり♡ウチのとん平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べ易い大きさに切り、キャベツは千切りにします。

2. 2

   鍋にサラダ油をひいて熱し、豚肉を入れ塩・胡椒して炒めます。

3. 3

   豚肉の色が変わってきたら、もやしとキャベツを入れます。

4. 4

   もやしとキャベツがしんなりするまでしっかり炒めます。

5. 5

   もやしとキャベツがしんなりしてカサが減ったら火からおろし、4分割にします。

6. 6

   器に卵２個とみりん大さじ１を入れてよーくかき混ぜます。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひいて熱し、といた卵を流し込んで２〜３回クルクルと箸で混ぜます。

8. 8

   卵に火が通って半熟状になってきたら⑤の１／４を卵の下半分にのせます。

9. 9

   後はオムライスを作るのと同じ様に⑤を包んでいきます。

10. 10

    ⑤を包んだら、お皿に移します。
    フライパンにお皿を被せてひっくり返すと移し易いです。

11. 11

    お好みソース・マヨネーズをたっぷりかけて、仕上げに青のりを振りかけたら完成です。