明太ポテトの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いて、2~3等分に切ります。
- 2 お米を洗って炊飯釜に入れ、白だしを加えて、2合の目盛りまで水を入れます。
- 3 明太子と1のじゃがいもをのせてスイッチオン!
- 4 ご飯が炊けたら、スプーンなどでじゃがいもを崩し、明太子もほぐします。
- 5 バターを加えて全体をよく混ぜ、ふたをしてしばらく蒸らしたら完成です!
きっかけ
おいしい明太子を温存しすぎて、期限まじかになってしまい…しっかり火を通して食べたいと思ったので、混ぜではなく炊き込みご飯にしました!(^^)!
おいしくなるコツ
お好みで刻み海苔や刻み葱をトッピングしても♫
- レシピID:1510016463
- 公開日:2017/02/17
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絶対間違いなしの組み合わせです♫