イカの一夜干しのバター醤油焼き♪ レシピ・作り方

Name: イカの一夜干しのバター醤油焼き♪
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: イカの一夜干し １枚; バター ひとかけ; サラダ油 小さじ2; キッコーマンの塩分ひかえめ醤油 大さじ1; 七味唐辛子 一振り

アプリをダウンロードする

5分以内
300円前後

ponta634

半生のイカの一夜干しをフライパンでバター焼きにして醤油と七味を掛けました。

みんながつくった数 19件

材料（2～3人分）

イカの一夜干し: １枚

バター: ひとかけ

サラダ油: 小さじ2

キッコーマンの塩分ひかえめ醤油: 大さじ1

七味唐辛子: 一振り

作り方

1

イカは、足を取り、２本ずつに分けておきます。胴は縦半分に切ってから１．５センチ幅の短冊に切り、耳は縦に短冊に切ります。
2

フライパンにバターとサラダ油を入れて中火にし、切ったイカを入れて菜箸で炒めます。最初透き通っている感じが白っぽくなって、角が丸くふっくらしたら焼けています。
3

醤油を回し掛け、お皿に盛り付けたら七味唐辛子を振ります。
コレにマヨネーズを付けても美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白っぽくなって、角が丸っこくなったら焼けています。焼き過ぎると固くなります。

きっかけ

美味しい干物セットに、イカの一夜干しが入っていたので、バター焼きにしてみました。

公開日：2016/09/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。