余った揚げ物で作る酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを一口大に切ります

2. 2

   ニンジンも一口大に乱切りします。ニンジンは火が通りづらいので、ラップしてレンジで加熱しておきます。

3. 3

   炒め用の油で玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを炒めます。軽く火が通ったら、ザルにあけ、油を落とします。

4. 4

   一口大に切った豚カツと、炒めた野菜を合わせ、少し炒めます。ケチャップ、酢、砂糖、醤油を加え、絡ませたら完成。