夏のお昼は、ぶっかけ焼き肉そうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは、たっぷりの熱湯で２分程茹で、ザルに上げて水に晒し、水気を切ってから深めの鉢などに盛り付けます、

2. 2

   薄焼き卵は、ボールに卵と砂糖と塩を入れてかき混ぜ、フライパンにサラダ油を熱して、卵液を流し入れ、周りから箸で寄せるように均一にグルグルかき混ぜて、焼けたら裏返して３０秒程焼きます。

3. 3

   大皿に取り、冷めたら３等分してから細く切ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、豚小間を焼きます。
   肉に火が通ったら、焼肉のタレを掛けて絡め焼します。

5. 5

   きゅうりは斜めに薄切りにしてから、細く切り、万能ねぎは、細かく小口切りにします。

6. 6

   そうめんの上に、麺つゆを掛けてほぐし、きゅうり、卵焼き、焼肉、万能ねぎの順に乗せれば出来あがりです。