材料(4人分)
- エノキ大株
- 1株
- 明太子
- 1腹
- バター
- 15g
- サラダ菜(あれば)
- 1枚
作り方
-
- 1
- エノキをキッチンばさみで石づきを取り
半分の長さに切ってさっと洗い、スチーマーに入れ500wの
レンジで2分加熱。
-
- 2
- 1のエノキ、スチーマーに入れたままで熱い
うちにバターを落して
混ぜる。
-
- 3
- 2に明太子をほぐしながら入れて良く混ぜ、4等分に切ったサラダ菜を敷いてお皿に盛ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
お好みでポン酢をプラスしても
美味しいです。
きっかけ
あと1品欲しかったので
洗い物も少なくできる1品を
考えてみました。
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洗い物も少なくて楽々~♪