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焼きなす レシピ・作り方

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子リスの台所
丸ごとなすを焼きます

材料（1人分）

なす
1本
☆黒蜜
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆しょうが（みじん切り）
小さじ1／2
☆めんつゆ
大さじ1
☆バルサミコ酢
小さじ1
かつおぶし
適量
しその葉（細切り）
2枚
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作り方

  1. 1
    なすのへたを切り、縦に切れ目を入れ、魚焼きグリルで中火で焼き、5分ごとにひっくり返し焼き目をつける。
  2. 2
    熱い内に皮をむき一口大に切る。
  3. 3
    ☆を合わせてかけ、かつおぶしとしそを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすがたくさんあったので丸ごと焼きました。

公開日：2015/09/17
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カテゴリ
なす全般めんつゆ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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