ツナ缶で☆元気がでる野菜の甘酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酢を作る。＊の材料すべてを混ぜる、とくに砂糖は溶け残りがないように溶かし冷しておく。

2. 2

   なすを食べやすい大きさに切り、水に２分ほどさらす。水気を拭いて耐熱容器に入れ、ゴマ油を少しふりかけなじませる。蓋をしてレンジで6分ほど、しんなりすればOK。冷ましておく。

3. 3

   ミニトマトはへたを取り半分に切る。大葉は軸を落とし、細切りにする。ツナ缶はザルで余分な油を落としておく。

4. 4

   お皿に②と③を盛りつけ、①をそっとかける。ラップをして、冷蔵庫で冷たくして完成。（大葉は食べる直前にのせる）