ザーサイで美味しい☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉だね作り
   ◇の材料を粘りがでるまでよく混ぜる。そこに◆の材料をさっくり混ぜる。
   今回の（ザーサイ・玉ねぎ）は合わせて小さく一握りの量を使用。

2. 2

   ピーマンは半分に切り種とへたを落として、片栗粉をまぶす。そこに１の肉だねを詰める。

3. 3

   サラダ油を熱して肉の面を下にして焼き目をつける。酒をふり蓋をして中弱火〜弱火で中までじっくり焼いていく。焦がさないように注意。

4. 4

   中心まで火が通れば蓋を取り、オイスターソースをかけ上下を返して完成。