簡単!おつまみ!お弁当に!ナスのピリ辛豚肉巻き レシピ・作り方

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みずたまSweet
絶品おつまみのナスのピリ辛豚肉巻きです(^~^)

材料(2人分)

ナス(愛知県産)
1/2本
豚肉
6枚
しょう油
小さじ1
一味とうがらし
ひとつまみ
サラダ油
適量
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ナスうぃ写真のように切り、塩をふりかけます。
  2. 2
    ナスを豚肉でくるくる巻きます。
  3. 3
    油をひいたフライパンで、5分ほどフタをして焼きます。
  4. 4
    しょう油をまわし入れ、軽く混ぜて香ばしさを加えます。
  5. 5
    お皿に盛りつけ、一味とうがらしをかけたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ナスに含まれるナスニン(ポリフェノール)の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けしてくれます。

きっかけ

ナスと豚肉を使ったおつまみを作りたかったので。

公開日:2015/07/01

関連情報

カテゴリ
なす全般簡単豚肉料理簡単おつまみ
関連キーワード
かんたん おつまみ ピリ辛 ナス
料理名
ナスのピリ辛豚肉巻き

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みずたまSweet はじめまして☆ ご覧いただきありがとうございます☆ 第3期公式アンバサダー【みずたまSweet】です。 お家でゆっくり食べること呑むことが好きで、投稿するレシピもお酒に合うおつまみが多いです。 簡単で格安の材料で作れるものばかり(*^ー^)ノ♪ もう一品欲しい時などにどうぞ☆ 楽しくて美味しくて健康的で幸せな日々に感謝です☆

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