かぼちゃをつぶすときに、皮をつぶしすぎない方が、食感が残って美味しくなります。 (残し過ぎると硬くなってしまうので注意)
かぼちゃが安かったので、簡単なサラダを作ってみました。
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野菜の使いきりレシピです♪