花粉症・冷え症に【石畳チョコレート】風！酒粕 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
料理研究家 熊谷真由美
酒粕は血流がよくなる中医薬膳でもおすすめの食材。ちょっぴりカロリーやコレステロールの気になるあの人に差し上げたい、”大人の”石畳チョコレート風です。日本酒にも◎
材料（２人分）
- 酒粕板状 ５０ｇ
- はちみつ 大１
- ココア 大１
作り方
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1
酒粕を板状の状態で１．５ｃｍ角の石畳状にスパッと切る。
- 2 まわりに刷毛で温めたはちみつをぬる。
- 3 ココアをふりかける。
-
4
冷蔵庫で保存。
＊そのままでも美味しいですが、コーヒーや日本酒、白ワインにもあいます。
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関連情報
- 料理名
- 石畳チョコレート風酒粕
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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テンテントッキーズ2016/09/05 20:53
花粉症に効くならと初めての酒粕です
結構アルコール強いですね(^_^;)お酒飲めない私は毎日一口ずつ食べました(´- `*)
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