なすのバジル炒め レシピ・作り方

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子リスの台所
バジルの葉をたっぷり使います。

材料（2人分）

なす
1本
ピーマン
1個
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ブイヨンスープの素
3g
油
適量
バジルの葉（細切り）
10枚

作り方

  1. 1
    なすとピーマンを一口大に切る。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、1を炒め中火で火を通す。
  3. 3
    ☆を合わせて炒め合わせ、バジルを加え軽く炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭のバジルがとれたのでたっぷり使いました。

公開日：2014/09/20
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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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