牛肉とゴボウ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮をむいたら、大きめのそぎ切りにし、水にさらしておく。
   ネギは斜め切りに、糸こんにゃくは適当な長さに切る。

2. 2

   鍋を熱し油を入れたら牛肉を入れて炒める。色が変わったら、砂糖とゴボウも入れて炒める。

3. 3

   ２に水とつゆの素を入れて煮込む。

4. 4

   ゴボウが柔らかくなったら、ネギと糸こんにゃくを入れて５分ほど煮れば完成。