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1歳のマナガツオのめんつゆ煮 レシピ・作り方

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junmi99
アレルギー物質除去中の1歳のために。調味料はすべてアレルギー対応のものを使用してますが、アレルギーない子は普通のでいいです。

材料(2人分)

マナガツオのさしみ
80g
赤パプリカ
1/4
アスパラガス
1本
めんつゆ(うちはアレルギー対応)
小さじ1
小さじ2
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作り方

  1. 1
    赤パプリカとアスパラガスは一口サイズに切り、柔らかく茹でます。
  2. 2
    フライパンにたっぷりのお湯でマナガツオを茹でます。
  3. 3
    マナガツオに火が通ったら、お湯を捨て、茹でておいた赤パプリカとアスパラガスをフライパンに戻して、さらに水気をよくとばします。
  4. 4
    水気がなくなって、マナガツオがポロポロくずれはじめたら、めんつゆと水を入れ、5分ほど煮てできあがりです。

おいしくなるコツ

赤パプリカは皮を少し剥くと食べやすいです。

きっかけ

アレルギー物質除去中の1歳のために考えました。

公開日:2014/08/24

関連情報

カテゴリ
その他の魚料理
関連キーワード
マナガツオ 赤パプリカ アスパラガス 幼児食

このレシピを作ったユーザ

junmi99 5〜15分で作れるメイン、あと一品ほしいときの副菜が得意です^_^ 子どもが小さいので時短、簡単、そして栄養満点が重視です!

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