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ひじき入りハンバーグレシピ・作り方

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子リスの台所

ひじきの入ったハンバーグです。

材料（3人分）

★牛ひき肉: 200g

★卵: 1個

★ひじき（水で戻したもの）: 30g

★にんにく（みじん切り）: 1片

★しょうゆ: 小さじ1

★メープルシロップ: 小さじ1

★洋風スープの素: 4g

★ゼラチン: 小さじ1

油: 適量

ケチャップ: 大さじ1

酒: 大さじ1

水: 大さじ1

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作り方

1

★を合わせ手で捏ね、3等分にして俵型にして冷蔵庫で30分寝かせる。
2

フライパンに油を熱し（中火）1のたねを入れ、焼き色がついたら引っくり返し、蓋をして弱火で火を通す。
3

ハンバーグを皿に移し、フライパンにケチャップ、酒、水を入れ強火で熱し、とろみがついたらハンバーグにかける。
4

お好みで野菜など添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひじきをたっぷり入れました。

公開日：2014/07/28

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関連情報

カテゴリ: その他のハンバーグ

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子リスの台所自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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