さっぱりあんかけかた焼きそば レシピ・作り方

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ナナニ
塩ベースだからさっぱりお酢であと引く美味しさ。
パリパリも癖になる

材料（4人分）

豚バラスライス
200㌘
キャベツ（ざく切り）
1/5個
もやし
一袋
ニンジン(細切り)
1/4本分
ピーマン（細切り）
1個
★水
250cc
★酒
大さじ2
★オイスターソース
大さじ3
★ガラスープ顆粒
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★酢
小さじ1
★ごま油
大さじ1
◇片栗粉
大さじ1
◇水
50cc
焼きそば麺
5袋
サラダ油
大さじ4
おろしニンニク
小さじ1
おろし生姜
小さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンに肉、ニンニク、生姜を入れ、香りが出てきたらもやし以外野菜、水をいれ、ふたをして3分くらい煮てふたを開けもやしをいれる
  2. 2
    ★絡ませたら◇でしっかりとろみをつけます
  3. 3
    別のフライパンにサラダ油、麺を入れ、ほぐしながらこんがり焼きめをつけ、3分くらいむしながら。
    皿にもりつけあんをかけかんせい
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりとろみをつける

きっかけ

さっぱり麺のバリエーション増やしたくて

公開日：2014/06/25
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カテゴリ
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