そばのボンゴレ レシピ・作り方

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子リスの台所
パスタの代わりにそばを使います。

材料(2人分)

そば
50g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
たまねぎ
1/2個
あさり
100g
ハーブブイヨン
3g
ラー油
大さじ1

作り方

  1. 1
    沸騰した湯でそばを茹でざるにあけ、オリーブオイルをまぶす。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、みじん切りにしたにんにくとたまねぎを中火で炒める。
  3. 3
    あさりを加え、ハーブブイヨン、ラー油、1のそば入れ炒め合わせる。

きっかけ

茶そば感覚で炒めてみました。

公開日:2014/03/15

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カテゴリ
アレンジそば

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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