韓国風肉じゃが レシピ・作り方

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子リスの台所
鶏肉の肉じゃがです。

材料（2人分）

鶏もも肉
100g
じゃがいも
1個
にんじん
1本
★コチジャン
大さじ2
★にんにく（すりおろす）
1片
★味噌
小さじ1
★砂糖
小さじ2
★鶏ガラスープの素
3g
★ごま
大さじ1
★みりん
大さじ1
水
2カップ

作り方

  1. 1
    鍋で水を沸かし、一口大に切った鶏肉を入れて6〜7分茹で、火が通ったら取り出す。
  2. 2
    1の鍋に皮を剥き一口大に切ったじゃがいもとにんじん、★の調味料を入れ、半量くらいになるまで弱火で煮る。
  3. 3
    鍋に鶏肉を戻し、中火で煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピリ辛の肉じゃがを作ってみました。

公開日：2014/02/21
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カテゴリ
じゃがいも

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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