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豚バラの鉄火味噌炒め レシピ・作り方
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子リスの台所
味噌を合わせ焼くだけ。
材料(2人分)
豚肉
150g
鉄火味噌
大さじ1
にんにく
1片
しょうが
1片
ごま油
大さじ3
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作り方
1
にんにくとしょうがをみじん切りにしてごま油に入れ一晩置いておく。
2
1の具を大さじ1杯分中火に熱したフライパンで炒め、肉を加えて軽く焼き色をつける。
3
鉄火味噌を入れて炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いただいた鉄火味噌で味つけしました。
公開日:2013/12/05
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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