ブラックアイピーのトマト煮 レシピ・作り方

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子リスの台所
つけあわせに、煮るだけの豆料理。

材料(2人分)

ブラックアイピー
50g
コンソメスープ
カップ1
トマトケチャップ
大さじ2
たまねぎ
1/3個
にんにく
1片
タンドリーチキン用スパイス
小さじ1
適量

作り方

  1. 1
    豆は一晩水に浸けておく。豆を水から茹でる。(30分〜)柔らかくなったら湯を切る。
  2. 2
    鍋に油を引き、みじん切りのたまねぎとにんにくを炒め、(中火)スープ、スパイスを入れ弱火で煮込む。
  3. 3
    ケチャップを入れて汁気が少なくなるまで煮詰める。

きっかけ

チリビーンズ用スパイスがなかったのでタンドリーチキンのスパイスで味つけしました。

公開日:2013/07/27

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カテゴリ
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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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