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豚肉のりんごジュース煮込み レシピ・作り方

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子リスの台所
豚を柔らかくジューシーに。

材料（2人分）

豚もも肉
100g
りんごジュース
50cc
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
にんにく
1片
たまねぎ
1/3個
ズッキーニ
1/5本
小麦粉
適量
コンソメスープの素
3g
油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切り酒、しょうゆ、すりおろしたにんにくをまぶしておく。（1時間〜）
    豚肉に小麦粉をまぶす。
  2. 2
    油を熱しみじん切りにしたたまねぎとズッキーニを炒め、しんなりしたら肉を入れて焼き色をつける。
  3. 3
    りんごジュースとスープの素を入れて弱火で煮込み、汁気がなくなったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肉にフルーツのソースをかけました。

公開日：2013/07/26
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カテゴリ
その他の豚肉

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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