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小肉のからあげ レシピ・作り方

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子リスの台所
歯ごたえのある小肉（せせり）の唐揚げです。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

小肉
100g
★にんにく（すりおろす）
ひとかけ
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
からあげ粉
適量
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ナンプラー
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    小肉に★をまぶしておく。（冷蔵庫で30分〜）
  2. 2
    からあげ粉をまぶして170°の油で揚げ、油を切る。
  3. 3
    ☆を合わせ鍋で煮立て、少しとろみがついたら唐揚げにかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンを絞るだけでもおいしくいただけます。

きっかけ

小肉が柔らかくなるようにしました。

公開日：2013/05/19
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/05/10 10:01
美味しかったです(*๓´˘`๓)
ニャン兵衛
お試しいただきありがとうございました！

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