ブロッコリーのスープ レシピ・作り方

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ビックマミ
さっぱりしたスープです。

材料(3人分)

ブロッコリー(芯は除く)
半株
白しめじ
3ぶんの1株
3カップ
コンソメ
小さじ2
シチュー粉
大さじ3

作り方

  1. 1
    ブロッコリは食べやすい大きさに切る。
    白しめじは根をおとしバラバラにする。
  2. 2
    鍋に水と1を入れて強火で煮る。
  3. 3
    ひと煮たちしたらコンソメをくわえ弱火にしシチュー粉をくわえかき混ぜる。

おいしくなるコツ

シチュー粉がだまにならないように よくかき混ぜることです。

きっかけ

シチュー粉が少ししか残っていなかったのでコンソメをくわえて さっぱりスープにしました。

公開日:2013/02/18

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
安い 簡単 ブロッコリー 白しめじ
料理名
ブロッコリーのスープ

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