マグロのアラと白ネギの生姜煮 レシピ・作り方

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patapataokan
安いアラで栄養たっぷりのおかずができました。
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

マグロアラ
５００ｇ
白ネギ
２本
生姜
５０ｇ
☆醤油
大４
☆酒
大４
☆みりん
大２
☆砂糖
大２
☆水
１００ｃｃ

作り方

  1. 1
    マグロのアラは一口大に切る。
    ネギは斜め切り。
    生姜は千切りにする。
  2. 2
    鍋に☆を入れて煮立て
    １の材料を入れて煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アラは血合いが多い場合は牛乳に１０分以上浸して臭みを抜いて下さい。

きっかけ

綺麗なアラが手に入ったのでおかずにしてみました。

公開日：2013/01/12
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関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
簡単 節約 マグロアラ お弁当
料理名
マグロのアラと白ネギの生姜煮

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patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 2 件）

2014/07/21 13:33
うまみたっぷりの優しい味で、食べるとほっと落ち着きます。常備で楽しんでいます！ごちそうさまです^^
クークー星人
優しい味だなんて すごく嬉しいです（＾＾ れぽありがとうございます。
2014/01/22 22:36
アラも美味しいですよね(#^.^#) ごちそうさまでした。
M666
はい！栄養たっぷりですしね（＾＾ レポありがとうございます♪

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