豚バラ大根の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは2cm幅に切る。生姜は薄切りにする。

2. 2

   フライパンに豚バラを入れ、全面に軽く焼き目をつけて、水を豚バラがかぶるくらい入れ、生姜を加え落とし蓋をして弱火で30分煮る。

3. 3

   豚バラと生姜を取り出して、フライパンを綺麗にして、豚バラと生姜を戻し☆と大根を入れ、落とし蓋をして弱火で1時間煮て完成です。