きんぴらごぼうグラタン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- きんぴらごぼう（細めの） 大さじ３～４
- じゃがいも ３個
- コンソメ 小さじ１弱
- バター １０ｇ
- 生クリーム １００～１５０ｍｌ
- 味付け塩こしょう ふたつまみ
- パン粉 適量
- マヨネーズ 適量
- チーズ 適量
作り方
- 1 フライパン(中火弱）に じゃがいも(細くスライスしたもの）をいれ じゃがいもがしずむぐらいの水をいれ コンソメをいれ ある程度やわらかくなるまで煮て 汁を切る。
- 2 フライパン(弱火）に バター・きんぴらごぼう・生クリーム・味付け塩こしょうをいれ温める。
- 3 １をグラタン皿にいれ ２をかけて チーズ・パン粉・マヨネーズの順にかけて オーブン（１８０～２００度）で１６～２０分で焼き 完成。
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