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おつまみに♪白子の唐揚げ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
patapataokan
唐揚げにするとまた違った美味しさで
お弁当にもピッタリです。
材料(4人分)
白子(今回は鮭の白子)
350g
☆生姜摩り下ろし
1かけ
☆ニンニク摩り下ろし
1かけ
☆醤油
60g
☆酒
大1
片栗粉
適宜
作り方
1
白子は血合いの部分を取って洗い一口大に切る。
2
☆を混ぜたものをポリ袋に入れて1の白子を30分以上漬け込む。
3
白子の水気をよく拭き取り片栗粉をつけて中温の油で揚げる。
4
きつね色に揚がったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白子は味をしっかりつけたければ前日から 漬け込んで下さい。
きっかけ
スーパーの試食で食べた唐揚げが美味しかったので 試しに作ってみました。
公開日:2012/11/07
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関連情報
カテゴリ
白子
関連キーワード
簡単
おつまみ
唐揚げ
白子
料理名
白子の唐揚げ
このレシピを作ったユーザ
patapataokan
作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」
http://patapataokan.blog.jp/
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