大ヒット！アスパラの肉巻きニンニク醤油♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは、太めのが肉を巻きやすくて、歯ごたえも有って良いです。
   美味しいので、６本だとアッと言う間に無くなりますよ♪

2. 2

   洗ってから、根元の固いところを1.5センチ程切り落とし、下から３センチくらいの皮を縦に剥くと、全体が同じくらいの固さになります。

3. 3

   根元の方から、豚バラ肉をグルグルっと斜めにすき間無く巻いて行き、手でギュッと握ると熱で肉の脂がくっ付きます。
   フライパンにサラダ油を熱して、巻いた最後のところを下にして焼きます。

4. 4

   中火で裏表焼いたら、塩とコショウを振り、酒を振りかけてフタをして弱火で１分程焼くと良い具合に焼けます。ニンニク醤油は最後に掛けても盛り付けてからでもOKです。