モヤシのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシは洗ってスチーマーに入れて500wのレンジで２分加熱する。
   玉ねぎはくし型、ジャガイモは薄切りにしてスチーマーに入れてレンジで４分加熱。

2. 2

   鍋にバターを入れて１をサッと炒め水２００cc、コンソメフを入れて煮込む。

3. 3

   ミキサーに水３００ccを入れて２を入れ粉砕する。

4. 4

   ３を鍋に戻して
   塩、こしょう、牛乳も入れて煮込んだら出来上がり。