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きゅうりもニンニク醤油とごま油で美味しい和え物に♪ レシピ・作り方

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ponta634
あと一品で考えた、簡単に出来るキュウリの和え物です。ニンニク醤油とごま油、塩こうじ、唐辛子でピリから旨い♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

キュウリ
1本
ニンニク醤油
小さじ2
ごま油
小さじ半分
塩麹
小さじ1/4くらい
輪切りの唐辛子
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ニンニクの醤油漬けを作っておくと便利です。
    醤油200ccにニンニク3かけくらいを潰して浸しておきます。
    すぐにでもつかえますが、冷蔵庫に半日くらい置くと美味しくなります。
  2. 2
    ボールにきゅうりの乱切りを入れ、ニンニク醤油、ごま油、塩こうじ、輪切りの唐辛子を入れて混ぜるだけです。

おいしくなるコツ

ニンニク醤油だけだと、味がイマイチ決まらないので、塩こうじを少し入れると美味しくなります。

きっかけ

あと一品、簡単に出来る物~と思って冷蔵庫を開けたら、キュウリとニンニク醤油が有ったので作ってみました。

公開日:2012/09/13

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
塩こうじ 即効できる ピリ辛旨い キュウリ
料理名
キュウリのピリ辛和え

このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。 冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎!どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。 作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。

つくったよレポート( 2 件)

2014/08/14 17:29
にんにく醤油があったので活用しました^ ^おいしくできました^_^ご馳走さま^o^
いちこちゃ
初めてのつくレポありがとうございます。 気に入っていただけたら嬉しいです♪
2012/09/14 09:55
おはようございます^^家庭に有る食材で作れるレシピを探して、晩食の1品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした^-^
dokatu
つくレポありがとうございます♪ 気に入っていただけたようで嬉しいです。 にんにく醤油は便利ですので、是非活用して下さいね。

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